방사유정란, 자연주의 계란 (40구) 착한아빠농장 정성담은 유정란

1알에 담긴 자연과 정성

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착한아빠농장 // 정성담은 유정란 (40구) 1박스

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[판매자] 착한아빠농장

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안녕하세요 여러분 ^^

저는 착한아빠농장 농장지기 아리아빠라고합니다.

 

먼저 저희 농장 소개부터 해야할 것 같아요 :)

 

 

 

   '착한아빠농장'은 포항시 신광면 비학산 산자락에 위치하고 있어요. 다들 포항시라고 말씀드리면 포스코를 먼저 떠올리시지만 포항에도 청정지역은 있답니다. 비학산은 두말할 것도 없고 신광하면 온천이 좋은곳으로도 유명합니다.

 

 

   이곳에는 아빠들이 하나 둘 씩 모여들었습니다. 대학교에서 강의를 하던 교수님, 아이들을 가르치던 선생님, 열혈 목수님, 갓 대학교를 졸업한 학생 등등

 

   농사에 '농'자도 몰랐지만, 우리 다음 세대에 아이들에게 안전한 먹거리를 물려주고 싶어했던 모두들 자연농업농장을 만들어 '바른 먹거리'와 깨끗한 자연을 지켜가겠다는 꿈을 품었습니다.

 

<정성담은 유정란>은 그 이후 7년 동안 고생끝에 내놓게 된 착한아빠농장의 첫 번째 바른먹거리 프로젝트인 셈입니다.

 

<정성담은 유정란>을 낳는 달걀은 병아리때부터 다르게 키워집니다.

 

 


 

 

 

한방울의 항생제도 쓰지 않습니다. 부화후 3일간 현미를 먹여 장발달을 튼튼히 하고 자가 면역력을 높입니다. 알을 낳기 전까지 항생제를 먹이는 관례 양계와 달리, 어떠한 희생이 따르더라도 이 방법으로 키워냅니다. 이렇게 6개월! 50일만에 알을 낳는 케이지 닭들은 호르몬 가득하지만 이렇게 기본적으로 6-7개월을 아이 돌보듯 돌보아 길러내야 합니다.

 

 

 

그리고 풀이 나기 시작하는 시기에는 닭들에게 꼭 풀을 먹입니다. 풀은 병아리때부터 먹여키웁니다. 닭은 정말 풀을 좋아하는 동물입니다! 때문에 풀을 먹인 계란은 풍부한 오메가3를 함유하게 됩니다.

 

 



 

산야초가 한여름이 지나면 억세지고 단단해지기 때문에 잘 씹어(?) 드시라고 이렇게 파쇄기에 넣고 잘라서 갖다 바칩니다.

 

 

  가을이고 풀이 귀해지면 떨어지는 감이며, 사과며, 겨울이면 배추며 무청을 먹입니다. 트럭가득 무청을 얻어와도 1주일이면 동이날 정도로 잘 먹습니다. 무청은 달걀의 크기가 커지게하는 효과도 있어서 초란도 조금 커지는 경향이 있습니다.

 

 

 

 

이렇게 방목도 해주지만, 사실 풀을 금방 다 먹어버리기 때문에 자주는 해주지 못합니다. 풀은 직접 잘라서 공급해주어야 합니다.

 

 

우리 닭들 보금자리를 소개합니다!

바닥은 왕겨, 지푸라기, 우드칩으로 깔아주고 틈틈이 이로운 미생물을 뿌려줍니다. '살충제'는 흙목욕을 할 수 있는 우리 닭들과는 아무런 상관 없는 이야기지요 :)

 




 

   닭들의 습성에 따라 바닥보다 높은 곳에서 잠잘 수 있도록 횃대를 많이 설치해주고 4개월령 부터 산란둥지도 마련해줍니다. 그럼 닭님들이 미리 분만실(?)과 조리원(?)들을 골라 여기저기 점찍어두십니다.

 

   계절마다, 그리고 때마다 다르지만 사료는 저희 농장 밭 부산물(주로 아로니아, 단호박)과 풀(산야초)까지 최대 17가지를 섞어 직접만들어 먹입니다. 많은 재료가 들어갈수록 각각 재료 속에 다양한 영양분과 미네랄을 닭들이 먹고 건강한 유정란을 낳습니다.

 

 

 

 

 

저희는 작은 농가입니다.

 

자연농업 방식으로 키우는 닭들은 많은 시간과 노동력이 필요하기 때문에 정성을 쏟을 수 있고 감당할 수 있는 적은 수의 닭들을 키웁니다. 때문에 몇만개를 생산하는 농가와는 달리 하루에 딱 20판 정도를 생산하고 있습니다. 그래서 생산하는 달걀 한알 한알에 정성을 쏟고 있습니다.

 

 

대형 선별기계도 없고 세척기계도 사용하지 않기 때문에 모든 포장과정은 농장 식구들의 수작업으로 이루어집니다. 그래서 때론 조금 흙이 묻은 계란을 받으실 수도 있고, 깨진 계란을 받으실수도 있습니다. 하지만 '깨진 계란'에 대해서는 확인 요청 후 100% 다시 보내드립니다.

 

 

국내에서 생산되는 모든 배송 용기중에 '특허받은' 계란 전용 배송상자를 사용합니다. 한알 한알 정성을 쏟은 만큼, 한 알이라도 깨지지 않고 무사히 배송되어 여러분의 밥상에 오르게 하려는 저희의 의지도 함께 담아 보내드립니다. 주문하신 그 다음날 (48시간 내에) 받으실 수 있도록 배송 스태프들은 매일 바쁘게 움직입니다.





 

 

 

 

 

요즘들어 가장 유명한 영화는

지구를 구하는 '영웅'들을 소재로 한 이야기이지요.

 

 

 

저도 어렸을적 이불을 망토삼아 두르고 놀던 기억이 납니다.

누군가의 영웅이 된다는 것은 정말 '멋진 일'이 아닐 수 없기 때문에

영웅이 되는 꿈을 꾸고는 한 것이겠지요.

단편적으론 그 꿈을 이룬 것 같습니다.

 

아이들에게 아빠는 영웅입니다.

착한아빠농장은 사랑하는 아이들의 식탁 위의 건강을 지키려는

수많은 영웅들의 '동료'가 되기 위해 오늘도 노력하겠습니다.

 

 


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    • 주소: 경상북도 포항시 북구 신광면 반곡리 174
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    No 제목 작성자 날짜 평점
    1 고맙습니다. 김옥수 2018-08-03
     

    열심히 먹고 있습니다. 더운 여름에 택배가 파업중인데도 휴가 기간을 고려해서 보내주셔서 고맙습니다. 오백에 삼십 부탁합니다.^^

     

     

     

     

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