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[순콩] Non-GMO 저지방 압착 콩기름

연해주의 고려인농장에서 만든 유전자변형없는 콩으로 짭니다.

판 매 가
25000
모 델
콩기름
제조사
(주)바리의꿈
제조일
2019-08-25
원산지
러시아 연해주
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[판매자] 순콩사회적협동조합

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순콩 Non-GMO 압착 콩기름<Extra Virgin>

 

 

대부분 시장에서 만나볼 수 있는 기름은 화학용매(헥산)로 지방을 추출한 정제식(추출식)으로 만듭니니다. 헥산이라는 몸에 해로운 유기용매에 콩을 녹여서 기름을 빼면 지방분 20%가 모두 빠집니다. 따라서 화학적 추출방식의 콩기름은 인체에 유익한 성분은 완전히 제거되고 지방성분만 남아있게 됩니다. 
이렇게 지방분이 거의 없고 헥산 잔량이 조금 남아있는 탈지대두로 각종 장류나 콩고기의 재료로 사용하고 있는 것이 우리의 현실입니다. 
더욱이 우리나라가 대량으로 들여오는 수입콩은 거의 대부분 GMO 콩입니다. 세계 제1의 GMO 콩 수입국입니다.

 

헥산 hexane : 벤젠과 같이 위험등급 2급의 고인화성 화학용매제. 주로 신경계에 독성을 끼쳐 운동과 감각신경을 손상시킴.

 

반면, 순콩 압착콩기름상온압착식으로 참기름, 들기름, 올리브유와 같은 방식으로 생산합니다. 우리가 알고 있는 엑스트라 버진(Extra Virgin) 방식입니다. 압착방식으로 콩의 기름을 빼기 때문에 콩의 지방중 13%만 빠지고 7%는 대두박(대두플레이트)에 남아있습니다. 

 

압착콩기름은 색감과 향부터 완전히 다릅니다.  각종 무침, 볶음, 샐러드 드래싱용으로는 제격입니다. 

GMO 콩은요...
⇰ 무럭무럭 잘 자랍니다. 그러나 다른 식물들과 함께 자라는 걸 싫어하는 독불장군입니다.
⇰ 환경 적응력이 높습니다. 그래서 아무리 제초제(글리포세이트)나 농약을 마구마구 뿌려도 잘 자랍니다. 
가격이 정말 저렴합니다. 그러니까 국민들의 건강보다는 기업의 이익이 우선인 우리나라의 GMO 콩 수입은 세계 1위 입니다.     

 

✘글리포세이트 : 선택성 제초제, 호르몬 교란물질로 국제보건기구(WHO)는 2A급 발암물질로 규정

 

MBC PD수첩 메인화면 캡쳐

 

그럼에도... 우리나라는 GMO 표기제조차 시행하고 있지 않습니다.
우리나라는 매년 200만톤 이상의 GMO 농산물을 식품으로 수입하는 최대 수입국이지만 상품에는 GMO 표시를 볼 수 없습니다.
◬  “GMO 완전 표기제로 바꾸어 소비자가 선택해야 합니다.
대만은 2015년에 학교급식법을 바꾸어 아이들 학교에서부터 GMO를 추방하고 있습니다.
러시아 등 유럽 여러나라는 GMO 농산물의 생산과 유통을 엄격히 금지합니다.


그래서 우리 순콩은요...
연해주 농장에서 고려인들이 농사지은 순수한 Non-GMO 콩만을 고집합니다.

 


 

그럼 연해주 Non-GMO 콩농사 구경해 볼까요?

무럭무럭 자라는 연해주 콩밭 전경

누렇게 익은 연해주 콩밭 전경

Non-GMO 콩 수확 전경

연해주 농장에서 잘 익어가는 메주 삼형제

 

두만강 유역은 예로부터 콩의 원산지입니다. 구한말부터 폭정과 기근을 피해 고려인(조선인)이 두만강 건너 농사를 짓고 살기 시작해서 1937년에는 20여만 명이 한인촌을 이루어 살았습니다. 그러나 소련 스탈린은 대일전쟁 중 고려인의 일본 군사화를 우려하여 중앙아시아로 강제이주 시키는 반인권적 만행을 저질렸습니다. 전쟁 후 고려인 일부가 돌아와서 현재는 4~5 만명의 고려인이 살고 있습니다.
 
[동북아평화기금]은 연해주로 돌아온 고려인의 정착을 지원하기 위해 농장을 운영하며 Non-GMO 콩을 생산하고 있습니다. 러시아는 GMO 농산물의 생산,유통을 일절 금지하고 있습니다. Non-GMO 콩으로 청국장, 전통간장, 된장 등을 제조하여 한국 사회적기업을 통해서 판매해 왔습니다.
그리고 지금 순콩사회적협동조합은 콩기름과 콩단백을 가공하여 우리 사회에 건강한 밥상, 행복한 밥상을 꿈꾸며 판매를 시작합니다.

 

로지나 서당 아이들의 한글 공부... 가나다라마바사아자차카타파하

 

이 제품을 구입하는 순간연해주 고려인 자녀들을 위한  한글학당 로지나 서당이 무럭무럭 자랍니다.”

 


 

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평화, 공정, 연대를 기본가치로 사회적책임을 다하기 위해 노력합니다.


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콩가루연합